Skip to content

Ревень: полезные свойства овоща

Разновидности почв Выращивание ревеня Ревень - многолетнее травянистое растение семейства гречишные. Различают ревень овощной и лекарственный. У овощного ревеня в пищу употребляют черешки, а у лекарственного используют корни. Родина овощного ревеня - Сибирь, Северная Монголия. В пищу у ревеня употребляют мясистые черешки листьев, достигающие в длину 70 сантиметров. В черешках содержатся ценные в пищевом отношении органические кислоты: Общее количество органических кислот от 0,48 до 1,88 процента от сырой массы, кислотность сока ревеня 4,5 . Ревень способствует нормальной работе почек и лучшему перевариванию пищи. Используют его ранней весной для приготовления сладких блюд и кондитерских изделий - киселя, компота, варенья, начинки для пирогов, кваса.

Ревень - полезные свойства

Главная Ревень, свойства Этот овощ отличается самой высокой концентрацией щавелевой кислоты, поэтому при гастритах употреблять в пищу ревень нужно в период выздоровления и в строго ограниченном количестве не чаще 1 раза в неделю. Следует употреблять ревень тем, у кого наблюдаются проблемы с желудочной кислотностью, повышенное раздражение слизистой оболочки желудка, при жидком стуле.

Дикорастущий ревень — родственник огородного овоща — с давних времен применялся в народной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.

Характеристика: Ревень лекарственный — крупное растение. Прикорневые листья у него с длинными черешками, широкосердцевидные.

Рецепты народной медицины Чем полезна ревень? В пищу у ревеня используют только черешки листьев, которые образуют розетку. Считается, что сами листья и стебли растения являются ядовитыми. Но черешки в своем составе имеют множество витаминов и органических кислот, которые и обуславливают наличие у ревеня полезных свойств. Ревень — это диетический продукт, в котором практически нет жиров. В граммов мякоти черешков содержится всего 16 килокалорий.

Черешки не богаты белками и обладают небольшим количеством углеводов. Но в составе растения содержится в большом количестве пектин и пищевые волокна с органическими кислотами. В составе его также много минеральных веществ.

Из культурных сортов наиболее излюблены: Климат России ревень переносит вполне хорошо и в большинстве случаев перезимовывает без покрышки; только самые нежные сорта его в более северной полосе России требуют защиты от морозов в виде земляной насыпи и слоя соломы или листьев над головками корней. Ревень любит свежую, глубокую, богатую почву с непроницаемой подпочвой глубокие чернозёмные суглинки наиболее пригодны.

Посев побегами производится или в октябрь, или рано весной.

Настоящее издание стандарта на ревень основывается на документе ECE/ CTCS/WP.7//13, . D. Товарные характеристики. • Сорт. • Число связок.

В древние времена данная культура считалась лекарственным растением, с столетия ее стали употреблять в пищу как вкусный и полезный овощ. В свежих черешках и листьях содержится много витаминов, каротин, полезные для человека органические кислоты, минеральные соединения, пектины, легкоусвояемые сахара. В корневищах обнаружены вещества, обладающие легким послабляющим действием. С ботанической точки зрения ревень является травянистым многолетником, относящимся к семейству гречишных.

У взрослого растения мощное корневище, листья крупные, цельнокрайние, собранные в крупную прикорневую розетку. Черешки достигают 70 см в длину и около 4 см в толщину. Стеблевые листья мелкие, бесчерешковые.

Ревень. Его польза и вред

Выращивание и применение полезных свойств ревеня в народной медицине Ботаническая характеристика ревеня Ревень представляет собой многолетнее растение с мощной и развитой корневой системой. Корневая система состоит из короткого корневища и крупных корней, отходящих от него. На первом году жизни у растения развивается только прикорневая розетка листьев, а спустя год-два образуются стебли.

Мощные, высокие стебли, достигающие до 3 метров, не сильно ветвятся. Снаружи стебли имеют красноватые пятнышки.

Добавить Ревень в дневник питания. БАЛАНС НУТРИЕНТОВ. A. %. b-car. %. В1. %. B2. %. Холин. ~. B5. %. B6. 2%. B9. %. B ~. C.

Растение рекомендуется есть сырым или добавлять его в салаты, супы, соусы, делать из него пироги, варенье и другие блюда. Диетический продукт богат витаминами, органическими кислотами. Использовать его, прежде всего, нужно для укрепления иммунитета. Воздействие ревеня на человеческий организм Черешки ревеня по содержанию полезных веществ опережают яблоки, белокочанную капусту, помидоры и другие привычные культуры. В этом растении много витамина Р, С, каротина, витаминов группы В, растворимого пектина.

Также продукт ценится за присутствие в его составе магния, фосфора, железа, кальция, полифенолов, за счет чего овощ помогает бороться со злокачественными образованиями. В ревене немало дубильных веществ и органических кислот — янтарной, уксусной, яблочной и других. Ранней весной это растение становится кладезем первых витаминов, сочные черешки помогают организму справляться с вирусными инфекциями. Но этими характеристиками чудодейственные свойства ревеня не ограничиваются.

Ревень благотворно воздействует на пищеварительный процесс. В зависимости от количества съеденного, продукт может оказывать как слабительный, так и закрепляющий эффект. Для избавления от запоров достаточно съесть всего несколько кусочков кисло-сладкого черешка.

Ревень в саду — выращивание, применение, полезные и опасные свойства ревеня

Ревень дланевидный тангутский - . Многолетнее высокое до 2,5 м сочное травянистое растение с коротким толстым корневищем, от которого отходят длинные веретенообразные корни. Стебли прямостоячие, маловетвистые, цилиндрические, бороздчатые, полые внутри. Прикорневые листья крупные, вместе с черешком длиной до 1 м, с мясистыми черешками, пяти-, семилопастные, лопасти заостренные, крупнонадрезанные.

Ревень Ревень черноморский ( Ревень. Ревень черноморски rhaponticum) — типово рода Ревень. Общи цветущего растения.

Корень и черешки ревеня от различных заболеваний: Не менее полезен ревень и при гепатите. Из кореньев готовят порошки, отвары, сиропы, настои и настойки. Имеет растение также и широкое применение при изготовлении лекарственных средств, рекомендуемых традиционной медициной. Практически в каждой аптеке можно купить экстракт, настойку, таблетки и порошок рассматриваемого растения. Однако использовать корень ревеня от различных болезней самостоятельно не рекомендуется.

Прежде чем приступить к применению препаратов на его основе, проконсультируйтесь у своего лечащего врача относительно их целесообразности. Ревень от гепатита Полезно данное растение при лечении гепатита. Вещества, содержащиеся в ревене, в частности пектины, способствуют устранению воспаления в печени, а также улучшению работы органа. Для терапии патологии рекомендуют применять следующие рецепты.

Заварите измельченные коренья ревеня в количестве десяти грамм в мл прокипяченной воды. Протомите средство на малом огне в течение четверти часа.

Ревень огородный

В больших дозах 0, г корни ревеня применяются в качестве слабительного средства, в малых дозах 0, ,2 г — как вяжущее и средство, возбуждающее аппетит. Слабительное действие наступает через часов после приема внутрь и обусловлено главным образом производными антрацена, которые в результате раздражения слизистой оболочки толстого кишечника вызывают усиление перистальтики и более быстрое прохождение каловых масс. Слабительное и вяжущее действие ревеня зависит не только от дозы, но и растворимости соединений.

Водные экстракты из корней ревеня содержат больше антрагликозидов, а спиртовые извлечения богаче дубильными веществами. В диком виде встречается в горах Юго-Западного Китая и прилегающих районов Центральной Азии, где обитает на высокотравных лугах в верхней части лесного и субальпийского поясов.

и возрастной состав их популяций хребта Кунгей Алатау. Исследована эколого-фитоценотическая характеристика сообществ ревеня Виттрока ( Rheum.

Перейти к содержимому Ботаническая характеристика ревеня. Ревень представляет собой многолетнее растение с мощной и развитой корневой системой. Корневая система состоит из короткого корневища и крупных корней, отходящих от него. На первом году жизни у растения развивается только прикорневая розетка листьев, а спустя год-два образуются стебли. Мощные, высокие стебли, достигающие до 3 метров, не сильно ветвятся. Снаружи стебли имеют красноватые пятнышки. Прикорневые листья крупного размера, имеющие листовые пластинки.

Листья, расположенные на стебле, мельче по размеру и имеют раструбы у основания. Мелкие бело-розовые цветки собраны в соцветия — метелки.

Нива. Заброшенная деревня. Распутица. Тайга.

Published on

Хочешь узнать, как надежно решить проблемы c ревностью и выкинуть ее из твоей жизни? Жми тут!